1、菌菇鸡蛋丝瓜汤 ， 材料：丝瓜500克 ， 白玉菇65克 ， 鸡蛋2个 ， 盐适量 ， 油少许 。做法：准备好材料 ， 白玉菇切去根部 ， 清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用 。个鸡蛋打入碗中 ， 加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散 ， 盛出 。丝瓜刨去外皮 ， 清洗干净后滚刀切成块 。锅中倒入适量油 ， 把切好的丝瓜放入锅中 ， 煸炒一下 ， 加入少许盐翻炒均匀 。加入没过丝瓜的水 ， 再把焯过水的白玉菇一起放入锅中 。煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火 。
【野生菌汤的做法大全 制作菌汤的方法】2、菌菇鸡蛋豆腐汤 ， 材料：内脂豆腐一盒 ， 鸡蛋1个 ， 蟹味菇1把 ， 火腿肠1根 ， 盐适量 ， 油少许 ， 料酒少许 。做法：准备好材料 ， 蟹味菇清洗干净后放锅中焯下水后捞出过凉水 。鸡蛋撒入碗中 ， 加入少许料酒和盐搅打散 ， 火腿肠切成小粒 。锅中倒入适量油 ， 把打散的鸡蛋放入锅中 ， 稍凝固后快速划散炒匀即可盛出 。锅中倒入适量水 ， 放入焯过水的蟹味菇和火腿肠一起煮开 。豆腐冲洗下后用刀划成小块后放入锅中 ， 大火煮开后加入适量盐调下味 。再把炒好的鸡蛋放入一起煮开后熄火 ， 出锅前撒上香葱即可 。
3、菌菇鲫鱼汤 ， 材料：鲫鱼1条 ， 白玉菇70克 ， 老姜1小块 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 油适量 。做法：准备好材料 ， 鲫鱼清洗干净后吸干水分 ， 白玉菇去掉根部清洗干净后放水中焯下水 。锅中倒入适量油 ， 油热后把鲫鱼放入锅中一面煎好后翻面煎另一面 ， 直至煎至两面都呈金黄色后加入没过鲫鱼的开水 ， 再把焯过水的白玉菇一起放入锅中 ， 大火煮开后转中火 。煮至汤汁呈奶白色时加入适量盐调下味 ， 煮至入味后即可熄火 ， 出锅前撒入香葱 。
经验总结扩展阅读
- 人迹罕至的罕是什么意思 人迹罕至的罕解释
- 被称为亚欧大陆桥的是 亚欧大陆桥相关资料介绍
- 思念友人的诗句 思念友人的诗句有什么
- 闻一多先生的说和做主旨是什么 闻一多先生的说和做中心精神是什么
- 风筝的象征意义 风筝的寓意是什么
- 面霜 绿得也太突然了，电影都不敢这样演，比中800万的概率还低啊！哈哈哈哈
- 好犀利是什么意思 好犀利的含义
- 杂拌的做法 杂拌怎么做
- 数据库管理系统的简称是什么 数据库管理系统的简称
- 当机立断的意思是什么意思啊 当机立断的含义