近几年“胶原蛋白”这个概念炒得挺火 ， 一时间无论在网店 ， 还是在线下的护肤养生专柜 ， 打着胶原蛋白旗号 ， 来销售产品的商家不计其数 ， 尤其还推出了“植物胶原蛋白”的概念 。 宣传上都说“植物胶原蛋白”可以促进细胞生长 ， 从而使肌肤充盈 ， 保持皮肤弹性和光泽 ， 而且还能预防头发干枯脱落 ， 增强头发韧性 ， 使指甲有光泽不易断裂 。 那么真的是这么回事么？小编专门请教了当地的一位营养学教授 。 他给我做了详细的解答 ， 下面我就分享给大家 。
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“植物胶原蛋白”究竟是真的 ， 还是谣言？别猜了 ， 看看专家怎么说
1、就没有“植物胶原蛋白”这一说 ， 所有的胶原蛋白都来源于动物
我们先来了解下胶原蛋白的概念 ， 胶原蛋白是一种生物高分子 ， 是动物结缔组织中的主要成分 ， 可见 ， 胶原蛋白不会来源于植物 ， 而是要来自于动物的皮、骨等组织 。 那商家们宣传的像银耳 ， 桃胶 ， 雪燕等胶质食材 ， 里面是根本没有所谓的蛋白的 ， 它们被熬煮后产生的黏糊糊的物质 ， 并不是胶原蛋白 ， 而是银耳、桃胶多糖形成的碳水化合物 。
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2、即便口服胶原蛋白 ， 也难以达到宣传中所称的“护肤”、“养发”、“健骨”等功效 。
很多人都以为吃什么就会补什么 ， 其实这是一种误区 。 即便我们每天摄入了胶原蛋白 ， 但被肠胃吸收后 ， 血液输送到皮肤 ， 就会让皮肤增加了胶原蛋白 ， 变得有弹性了 。 其实 ， 这是因为我们人体的胶原蛋白也是经过营养分解 ， 吸收 ， 细胞合成后才能生成胶原蛋白 。 这个过程不是你口服胶原蛋白就简单实现的 。 我们人体摄入的蛋白质 ， 先是要分解成氨基酸 ， 然后再被人体吸收 ， 再合成为人体所需的蛋白质 。
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显然 ， 你吃富含胶原蛋白的食物 ， 这些食物和其他食物没有两样 ， 都会被分解为氨基酸 ， 然后在被人体分配 ， 结合身体所需要的养发 ， 参与到我们人体的生命活动中 。 而你所摄入的胶原蛋白 ， 究竟有多少被用于合成了身体所需的胶原蛋白 ， 那就很难说了 ， 这是每个人身体状况所决定的 。 也就是说 ， 有的人不吃富含胶原蛋白的食物 ， 不见得她体内合成的胶原蛋白就少 ， 而你吃那么胶原蛋白 ， 很多可能还没被身体分配给肌肤 ， 发挥保养皮肤的作用 。
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可见 ， 并不是吃什么就补什么 。 胶原蛋白 ， 其实在食品 ， 日化以及医药行业 ， 是被提纯出来 ， 作为“明胶”使用的 。 这种物质营养价值比较低 ， 但是其作为食品添加剂却能保持食物良好的性能 ， 比如起到定型、增稠等作用 。 一些碳水化合物也有这样的特性 ， 因此 ， 从植物中提取出来 ， 作为食品的添加剂 ， 被称为“植物明胶” 。 既然动物中的胶原蛋白被称为明胶 ， 那植物中的明胶 ， 又被商家替换成“植物胶原蛋白”的概念 。 可以说这个所谓的“植物胶原蛋白”真正的用途 ， 和宣传中所称的“护肤”、“养发”、“健骨”等功效是根本不搭边的 。 想要了解更多的护肤知识 ， 不如看看下面这本书吧 。
尽管女人们都知道 ， 身体内的胶原蛋白流失太快 ， 皮肤会起皱纹 ， 身体会加速衰老 ， 但是一定要知道 ， 如何才是正确的保养 ， 尤其对于肌肤的保养 ， 不仅要正确使用护肤品 ， 还要注重身体的调理 。 而调理身体 ， 不是盲目的追求所谓的养生概念 ， 而是真正的注重营养均衡 ， 改掉不良的生活饮食习惯 。 好了 ， 今天的分享就到这里 ， 有什么问题欢迎留言讨论哦 。 最后关注我 ， 会有惊喜哦 。
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