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减肥一直很多女人的事业 ， 有些人一年四季都在减肥 。 当然 ， 运动是一定可以减肥的 。 而且运动减肥是很有效果的 。 很多人私信小编 ， 节食减肥可取吗？营养师大乔告诉大家 ， 节食减肥是不可取的 。 节食减肥的效果很明显 ， 但节食减肥很容易反弹 。 身体长时间未摄入营养 ， 身体就呈亚健康 ， 就是对身体非常的不好 。 所以节食减肥是不可取的 。 在我们的身体中 ， 是呈一个弱酸性状态 ， 在日常的食补中 ， 可以吃一些碱性食物来中和我们的身体 。 今天营养师大乔给大家安利这款食物 。
元旦后 ， 多吃这“碱性食物” ， 比土豆香比白菜营养 ， 减肥最要吃！这食物就是魔芋了 ， 营养师大乔告诉大家 ， 魔芋的营养价值很高 ， 魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动 ， 润肠通便 ， 防止便秘和减少肠对脂肪的吸收 。 魔芋是低热食品 ， 食后有饱腹感 ， 可用于治疗糖尿病 ， 也是理想的减肥食品 。 魔芋性味辛温 ， 有推动血行、防止瘀肿的作用 。 魔芋对癌细胞代谢有干扰作用 。 可以化痰软坚 ， 散肿解毒 。
魔芋这样的食物 ， 大家肯定都喜欢 。 今天小编给大家准备了一道爆炒魔芋 ， 下面有具体的做法和步骤 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
爆炒魔芋
By 美美家的厨房
配料：
魔芋 800克、青红椒 各两个、蒜末 适量、花生油 适量、精盐 适量、生抽 适量、姜 适量
烹饪步骤：
1.市面上的魔芋一般都是正方形块状 ， 跟豆腐差不多 ， 但有时候也能碰到熟的 ， 熟的虽然贵一点 ， 但口感更好 ， 做起来也不会有大量水分析出 ， 所以我更喜欢买熟的 。
2.先将魔芋切成条 ， 再切片备用 。
3.等魔芋切好水也差不多烧开了 ， 把魔芋放进去 ， 焯2分钟 。 捞出沥干水备用
4.青红椒切成圈 ， 大蒜拍碎后切末备用 。
5.锅烧热放油 ， 转一转锅让油铺满锅底 ， 先倒入蒜末炒出香味 。
6.再将青红辣椒圈都倒进去 ， 煸炒至辣味飘出就可以了 。
【野生眉 元旦后，多吃这“碱性食物”，比土豆香比白菜营养，减肥最要吃！】7.倒入魔芋片 ， 如果是生的就会出大量的水 ， 要把水倒掉再炒哦 。
8.因为魔芋焯过水所以只要炒一分钟后就可以放盐啦 。
9.加入生抽 ， 炒匀 ， 装盘上桌即可 。 又滑又Q还香香辣辣 ， 一个人就能吃一盘！
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1、魔芋的选购技巧：
因为魔芋全株有毒 ， 以块茎为最 ， 因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒 。 选购袋装魔芋时 ， 必须看清楚包装上的标识 。
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