1、食材:梭子蟹、生姜、醋、生抽、白糖 。
2、将梭子蟹洗刷干净 , 用牙刷把腹部刷一遍 , 蟹腿和身子之间多洗刷几遍 , 然后冲洗干净 。
3、锅中烧开水 , 放入几片生姜 , 梭子蟹上锅 , 背面朝下倒着方法 , 腹部放几片生姜 , 隔水蒸 , 大火蒸15分钟出锅 。
【梭子蟹怎么煮 梭子蟹做法】4、蒸熟后出锅 , 生姜切末 , 加醋、生抽和白糖调成蘸汁 , 蘸着食用就可以了 。
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