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螃蟹蒸还是煮着吃好呢？

生活百科

一、螃蟹蒸还是煮着好吃
我们最常见的螃蟹的吃法是蒸或者是煮着吃 。虽然两种办法都是可以的，但是大部分人还是要选择蒸着吃，这也是相对来说比较好的一个办法 。蒸和煮相比较的话，蒸着吃的螃蟹更容易保持螃蟹的原汁原味 。
煮着吃的话，螃蟹的缝隙里面容易进去很多的水分，这样是会在一定程度上影响口感的 。很多人担心蒸螃蟹会导致里面的肉不熟，其实不同担心的，螃蟹的壳虽然很厚重，但是确是很容易就蒸熟的，大约需要15到20分钟的时间就蒸好了 。
【螃蟹蒸还是煮着吃好呢？】二、螃蟹搭配什么吃最好
我们都知道螃蟹是属于寒凉性的一种食物，体质寒的人，吃了螃蟹之后，会明显感觉胃部的不舒适，所以如果你特别想吃螃蟹又害怕螃蟹给身体带来的寒气的话，最好在吃螃蟹的时候九点姜醋吃，将是暖性的，这样可以有效抵御螃蟹肉给身体带来的寒气 。
姜醋的话，可以自己切点姜丝，浸泡在醋里面食用，也可以直接购买现成的姜醋来吃 。虽然姜的暖可以在一定程度上中和螃蟹肉的寒，但是，如果你体质非常寒的话，建议还是少吃螃蟹的比较好，否则给身体造成伤害之后，是得不偿失的 。即使不是寒性体质的人，吃螃蟹的时候也要适量，吃的多了，有可能会造成腹泻 。
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