大米磨成粉可以做什么做的美食

大米磨成粉后 , 叫粘米粉 , 它能做很多种美食 。最常见的做法是大米发糕 , 米粑粑 , 在广式点心上用得更多 , 萝卜糕、芋头糕、肠粉等都是用它做的 , 还有风味独特的小吃米饺子等等 。
不同的米磨成粉后有不同的做法 。糯米磨成粉后 , 因为比较粘 , 通常用来做汤圆 , 糍粑等糕点 。
【大米磨成粉可以做什么做的美食】大米磨成粉前 , 应该先把大米先泡软 , 这样米粉更磨出来更细腻 , 口感更好 。
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