南方霜降吃什么传统食物
1.柿子
【南方霜降吃什么传统食物？】霜降过后 ， 柿子已经完全成熟 ， 而且甜度非常好 。所以在霜降的节气当中 ， 南方人有吃柿子的习俗 。老话说吃了柿子就不会流鼻涕 ， 不会感冒 ， 所以这也是一个希望身体健康的美好心愿 。不过柿子虽然好吃 ， 但是柿子是属于凉性的水果 ， 所以吃的时候也要适量 。
2.鸭子
一道霜降 ， 鸭子就会卖脱销 。因为在南方人心里认为 ， 鸭子有滋补的功效 ， 尤其到了霜降之后 ， 天气越来越冷 ， 多吃鸭子可以补充身体当中的能量 ， 能够起到御寒和增强抵抗力的作用 。所以霜降时节都会准备食用鸭子 。鸭子的吃法很多 ， 可以熬汤 ， 可以做酱鸭、板鸭、盐水鸭 ， 还能做成大家爱吃的烤鸭等等 。
3.吃萝卜
都说天冷之后萝卜的营养非常好 ， 甚至赛过人参 。所以霜降过后 ， 萝卜也成为了南方人餐桌上必不可少的一道菜肴 。用萝卜炖排骨、炖牛肉、多羊肉都非常的好吃 ， 还可以凉拌萝卜或者是红烧 ， 味道都非常不错的 。
4.荸荠
荸荠相信很多南方人并不陌生 。在霜降的节气当中 ， 气温开始变低 ， 而且空气当中的水分也会变少 ， 人容易出现口干舌燥 ， 内火过旺的现象 。所以这个时候吃点荸荠就可以起到清肺润嗓 ， 降火气的作用 。荸荠可以直接生吃 ， 也可以煮着吃 ， 尤其是煮荸荠的汤 ， 千万不要倒掉 ， 加点糖喝下去效果最好 。（创建时间:2023-01-12）
标签：南方霜降什么传统食物
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