文|众生纪事
之前在某乎上看过一个高赞的故事，讲的是一群考古学生去外面吃饭，他们点了一条大鱼，吃完后没有立即离开，而是坐在桌旁聊天 。
出于专业本能，他们开始边聊边拼鱼骨，结果拼着拼着就把整条鱼骨拼完，发现居然少了一块 。
于是找来老板，刚开始老板狡辩说这不可能 。
但这些学生把鱼的每块骨头都拼齐后，还一指给老板看，告诉他少的是哪个部位的骨头 。
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老板一看，发现遇到高手了 。
在证据面前，饭店老板也只好承认了自己动了手脚的事实 。
为表达歉意，取得对方的原谅，老板表示这顿可以免单，算是请对方免费吃一顿 。
本来也是无心之举，白得了一顿免费的美味，自然也不想过度追究 。
这是好久之前的故事，原本以为只是故事，没想到在现实中的餐馆里，这种现象居然层出不穷，时时都有发生 。
甚至可以成为餐饮店的公认的“潜规则” 。
这不，在1818黄金眼的报道中就有这么一个例子 。
事情是这样子的，杭州的卢先生跟朋友去饭店聚餐，点了一条5.3斤的大头鱼 。因为鱼是现杀现做的，点完鱼后，卢先生跟朋友便开始等待 。
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其实这个也不用等很久，因为这家饭店的就餐模式是顾客选鱼，然后顾客交钱，接着厨师拿到后厨处理，再端上桌，边吃边煮 。
但当服务员端来处理好的鱼放下去的时候，卢先生觉得对方的动作有些异常 。
他说，服务阿姨放鱼的动作是用手抹下去的，而不是直接倒下去的，而当卢先生想去翻鱼头时，服务员阿姨也劝他不要动，先盖火煮一下 。
这就引起了卢先生的疑心，首先，他觉得这条鱼端上来的时候长度有点不对劲，直观上没有自己选的那条鱼那么长 。
【鱼骨 终于遇上较真的！顾客点了条鱼，拼鱼骨发现少了一块：动手脚了？】再者，他觉得对方的动作显然是在掩饰什么 。
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等煮了一会儿，再捞出鱼已经煮烂了，不好拼，但卢先生的朋友是一名有证的厨师，出于职业本能，他知道即便鱼肉烂了，鱼骨是不会变形 。
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于是在吃完鱼后，他们开始拼接鱼骨 。
这一拼还真的发现少了一段，便找来商家理论，把心中的疑虑讲了出来 。
首先是阿姨来澄清，极力否认自己有过掩饰行为，她说如果当时卢先生有要求，她是可以把整条鱼拎起来的 。
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如此，就没有后续这么多的争执 。
接着是老板来解释，他们更是否认欺骗行为，并表示店都开了一年多了，从来没发生过这种事，怎么会缺斤少两呢？再者，我们留着一块鱼肉干嘛呢？
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