文|众生纪事
之前在某乎上看过一个高赞的故事 ， 讲的是一群考古学生去外面吃饭 ， 他们点了一条大鱼 ， 吃完后没有立即离开 ， 而是坐在桌旁聊天 。
【鱼骨 露陷了！顾客点了条鱼，拼鱼骨发现少了一块：是谁动手脚了？】出于专业本能 ， 他们开始边聊边拼鱼骨 ， 结果拼着拼着就把整条鱼骨拼完 ， 发现居然少了一块 。
于是找来老板 ， 刚开始老板狡辩说这不可能 。
但这些学生把鱼的每块骨头都拼齐后 ， 还一指给老板看 ， 告诉他少的是哪个部位的骨头 。
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老板一看 ， 发现遇到高手了 。
在证据面前 ， 饭店老板也只好承认了自己动了手脚的事实 。
为表达歉意 ， 取得对方的原谅 ， 老板表示这顿可以免单 ， 算是请对方免费吃一顿 。
本来也是无心之举 ， 白得了一顿免费的美味 ， 自然也不想过度追究 。
这是好久之前的故事 ， 原本以为只是故事 ， 没想到在现实中的餐馆里 ， 这种现象居然层出不穷 ， 时时都有发生 。
甚至可以成为餐饮店的公认的“潜规则” 。
这不 ， 在1818黄金眼的报道中就有这么一个例子 。
事情是这样子的 ， 杭州的卢先生跟朋友去饭店聚餐 ， 点了一条5.3斤的大头鱼 。因为鱼是现杀现做的 ， 点完鱼后 ， 卢先生跟朋友便开始等待 。
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其实这个也不用等很久 ， 因为这家饭店的就餐模式是顾客选鱼 ， 然后顾客交钱 ， 接着厨师拿到后厨处理 ， 再端上桌 ， 边吃边煮 。
但当服务员端来处理好的鱼放下去的时候 ， 卢先生觉得对方的动作有些异常 。
他说 ， 服务阿姨放鱼的动作是用手抹下去的 ， 而不是直接倒下去的 ， 而当卢先生想去翻鱼头时 ， 服务员阿姨也劝他不要动 ， 先盖火煮一下 。
这就引起了卢先生的疑心 ， 首先 ， 他觉得这条鱼端上来的时候长度有点不对劲 ， 直观上没有自己选的那条鱼那么长 。
再者 ， 他觉得对方的动作显然是在掩饰什么 。
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等煮了一会儿 ， 再捞出鱼已经煮烂了 ， 不好拼 ， 但卢先生的朋友是一名有证的厨师 ， 出于职业本能 ， 他知道即便鱼肉烂了 ， 鱼骨是不会变形 。
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于是在吃完鱼后 ， 他们开始拼接鱼骨 。
这一拼还真的发现少了一段 ， 便找来商家理论 ， 把心中的疑虑讲了出来 。
首先是阿姨来澄清 ， 极力否认自己有过掩饰行为 ， 她说如果当时卢先生有要求 ， 她是可以把整条鱼拎起来的 。
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