1、买回家的鸡要洗洗 ， 里外都要洗 ， 杀鸡的虽然洗过 ， 但很粗糙 ， 自己洗洗放心 。
2、一定要控净水 。自己洗过的鸡会残留你很多水 ， 要把鸡腚朝下控水 ， 尽量干净一些 ， 因为冷冻水分太多化冻也困难 。
3、把鸡大卸八块 。有经验的人都知道 ， 把整只鸡放入冰箱很占冰箱地方 ， 要把鸡切割才好 。最好是大卸八块最好 。
4、鸡头和脖子一起 ， 两只鸡腿 ， 鸡胸脯 ， 鸡翅子等 ， 分割好存放 。如果自己感觉人口少 ， 一只鸡吃不了 ， 可以分成两袋存放 。
5、按照自己的情况 ， 装入保鲜袋 。注意密封一下 ， 有的就是拧紧袋口 。
【鸡肉怎样储存好 如何保存鸡肉】6、在冰箱里找好空地 ， 放进去 。要注意开速冻 ， 让鸡速冻 ， 保存营养 。
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