经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

手工冰淇淋的做法 手工冰淇淋制作方法

生活百科

1、红豆泡12小时 ， 然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟 ， 红豆煮熟拔掉电源 。
2、煮好的红豆放适量的白糖搅拌均匀 ， 让白糖充分融化 ， 放冰箱冷藏室静置3个小时 ， 将红豆捞出备用
3、食材：冰淇淋粉150克 ， 牛奶150克
4、在干净的容器里倒入温热（40～60摄氏温度）纯净水 ， 冰淇淋粉倒入 ， 均匀搅拌 ， 水和粉比例是1:2～2.5 ， 如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5～2的比例配置 。
5、搅拌溶液10分钟 ， 然后静置15分钟 ， 使其充分膨化 ， 再顺时针搅拌5分钟 ， 使其均匀 。
6、然后放冰箱冷冻室冷冻40分钟 ， 取出顺时针搅拌5分钟 ， 使其均匀 ， 二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟 ， 再取出顺时针搅拌5分钟 ， （这个步骤共做三次） 。
7、最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后 ， 冰淇淋就成型啦 ， 可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料 。
【手工冰淇淋的做法 手工冰淇淋制作方法】8、通过定时手工搅拌 ， 能够打撒里面的水晶体 ， 冰淇淋吃起来口感柔滑 ， 吃之前需要室温软化片刻 ， 将成型的冰淇淋用挖球器挖出 ， 盛入碗中 ， 再加入冰镇好的红豆就可以吃了 。

    经验总结扩展阅读


    上一篇：人生如梦亦如幻全诗的意思是什么 人生如梦亦如幻全诗表达的意思

    下一篇：abo信息素是什么意思 abo信息素的解释