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1、食材：面粉200克，盐1/4小勺，细砂糖5克，干酵母3克，水100克，芹菜肉馅150克，油适量 。
2、和面团：把所有面团料倒在一起，先搅拌成絮状，再用搅拌机搅拌成光滑的面团 。封上保鲜膜，放在温暖出发酵 。
3、面团涨至两倍大，取出，排气，分割成9等分，滚圆，松弛15分钟左右 。擀成圆片，翻面，包上馅料 。
【烤包子怎么做】4、捏好褶子，摆入烤盘，最后发酵15-20分钟 。表面刷油，放入烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟 。颜色好像还没怎么烤出来，又移到上层，再烤了5分钟，好了，颜色金黄金黄的，出炉吧 。
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