蜜粉【刀哥说茶】喝普洱茶到底能不能减肥？散粉

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很遗憾不能用肯定与否定来简单直接地回答这一问题。
首先，普洱茶有古代普洱茶和现代普洱茶的区别，两种茶都叫普洱茶，但所用原料、工艺都不尽相同，假设历史上的普洱茶确实具有减肥功效，却并不能佐证现代普洱茶也能减肥，您说普洱茶能减肥，说的是哪一种普洱茶呢？
历史上的普洱茶能否减肥

清·方以智稿，其子中通、中履等篇《物理小识》：「普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。」
清·赵学敏《本草纲目拾遗》：「普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泻。」
清·吴大勋《滇南闻见录》：「团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。」
清·王士雄《随息居饮食谱》中载：「…消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。」
《思茅厅采访》：「帮助消化， ②驱散寒冷，有解毒作用。」
《本经逢原》中有载：「产滇南者曰普洱茶，则兼消食止痢之功。」、「治体形肥胖，油蒙心包络而至怔，普茶去油腻，下之三虫，久服轻身延年。」

关于普洱茶功效的记载中，对其消食去腻的功能用笔最多，次数最频繁，可见去油腻助消化此项功能，最能代表普洱茶保健特点，但依此来断言普洱茶能减肥却失之草率了，毕竟助消化、去油腻、或者刮油并不能等同与减肥，要不然健胃消食之类的药也是减肥药了。

也许您会说，你这是偷换概念，古人喝的普洱茶关我何事，我只关心现在自己喝的普洱茶能不能减肥！好吧，我们再看看现在喝的普洱茶能否减肥。

现代普洱茶能否减肥？这个问题我们可以从理论和实践方面来回答。

从理论上回答

大鼠实验根据云南农业大学、昆明医科大学和云南省第一人民医院的科研团队《普洱茶对高脂饮食诱发的SD大鼠肥胖模型实验》结论：证实了普洱生、熟茶对高脂饲料引起的SD大鼠的营养性肥胖具有减肥作用，生、熟茶作用效果相当。而且并没有出现普洱茶抑制大鼠的食欲及导致大鼠腹泻的消极减肥现象，也就说普洱茶的抗肥胖机制与抑制食欲和导泻无关，是一种积极的减肥方式。

减肥机理
普洱茶能减肥主要是茶多酚的功用，首先茶多酚能促使脂肪酸的代谢促使脂肪分解减少脂肪积累的作用同时能抑制脂肪的吸收并具有促进脂质化合物从粪便中排出的效果。其次肥胖还可能由摄入的碳水化合物转化为脂肪而引起茶多酚能抑制蔗糖酶、葡萄糖苷酶、淀粉酶的活性减少碳水化合物的吸收并促进肠道排泄功能从而有效减少肠胃对食物的消化吸收故能抑制机体对糖类的吸收而阻止糖类转化为脂肪防止摄入的碳水化合物转化为脂肪而引起肥胖。