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1、材料：鱿鱼、青红椒、葱姜蒜 。
【马拉盏炒鱿鱼怎么做】2、调味料：马拉盏、生抽、盐、料酒 。
3、鱿鱼去外皮，于内侧切十字花刀后改刀成小块，并用开水焯过使其成卷，捞出备用 。
4、锅内热油，下葱姜蒜炝锅，下入切成粒的青红椒，随即下入鱿鱼卷，调入料酒、马拉盏、生抽、盐翻炒均匀即可 。
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