文章插图
1、准备用料 。鸡肉、香菇、姜、料酒、酱油、鸡精 。
2、香菇泡发 。
3、鸡肉切块 。
【香菇鸡肉怎么做香菇鸡肉怎么做好吃】4、热锅先下鸡肉翻炒 ， 至断生出油 。
5、加入姜块 ， 料酒翻炒 。
6、加入香菇 ， 适量盐和酱油 ， 翻炒 。
7、加入适量水 ， 加入鸡精 ， 小火焖煮 。
8、最后收汁出锅 。
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