文章插图
1、准备用料 。羊肉、白菜、面、土豆、胡萝卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、盐、香菜、香油、生抽、醋 。
2、将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉 。
3、将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐 。
4、水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去 。
5、将土豆、胡萝卜、白菜切出来备用 。
6、将汤沸腾后，再适当的添点水，等汤再次沸腾后，加入提前准备好的菜以及粉条 。
7、菜熟了之后放入提前准备的面条，面熟了关火 。
【羊汤面的做法羊汤面的做法步骤】8、将香菜段、葱末、生姜末放入碗里，加入适量的香油、生抽、醋、盐，搅匀后倒入锅里，再次搅匀就行了 。
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