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清江鱼是什么鱼 清江鱼养殖注意事项

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导语：在日常生活中 ， 有许多人喜欢吃鱼 ， 不过有一些人是不太会挑鱼的 ， 毕竟鱼类的种类实在是太多了 ， 会看得眼花缭乱 。最近小编有些朋友想来了解一下 ， 清江鱼是什么鱼？清江鱼养殖注意事项有哪些？
清江鱼是什么鱼
清江鱼是产自湖北清江库区的鱼 ， 被誉为湖北水产一绝 。清江鱼含有丰富的蛋白质 ， 脂肪量低 ， 还含有很多微量元素 ， 维生素 ， 不饱和的脂肪酸 ， 营养价值比较高 ， 吃起来口感鲜美 。
【清江鱼是什么鱼 清江鱼养殖注意事项】清江发源于鄂西山涧洞泉 ， 由两千多条山泉汇集而成 ， 水域水质优良 ， 无污染源 ， 渔业资源十分丰富 ， 生长出美名远扬的“清江鱼” 。
系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖 ， “清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号 ， 5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证 。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外 ， 还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区 。
清江鱼有哪些品种
清江库区全年鱼产量达5000吨 ， 主要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟) ， 丁桂 ， 黄颡鱼(黄骨鱼) ， 江团(肥沱) ， 倒刺耙 ， 杂交鲟 ， 黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等 。
1、清江江团
清江江团学名长吻鮠、江团、肥鱼 ， 江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素 ， 是滋补营养佳品 。肉质细嫩 ， 肉味肥美 ， 含脂量高 ， 鳔特别肥厚 ， 新鲜时为银白色 ， 干制后为名贵鱼肚 ， 唐朝时就被尊为贡品 。
2、清江银鱼
清江银鱼是清江四大名鱼之一 ， 清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种 ， 肉质细腻 ， 味道鲜美 ， 含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养 ， 被业界誉为淡水鱼之王 ， 是馈赠上品 ， 筵席侍肴 ， 在国内外享有盛名 。
清江鱼养殖注意事项
1、鱼塘清理
鱼塘的清理是很重要的 ， 很多的养殖户因为没有注意鱼塘的清理 ， 导致鱼苗投放后出现大面积的鱼浮现象 。我们在养殖清江鱼的时候 ， 在鱼苗投放前十到十五天左右 ， 要将鱼塘中的淤泥清理出来 ， 然后用生石灰或者微生物制剂底改产品来进行消毒 。经过至少七天的晒塘之后 ， 再注入新水等待鱼苗的放养 。
2、鱼苗投放
清江鱼的育苗要从正规的途径选购 ， 在育苗放养之前要将鱼苗进行消毒 ， 其次就是每亩一般只能放养清江鱼一千条左右 。为了调节水质 ， 以及使清江鱼更好的生存 ， 我们**好是使用多品种鱼苗进行混养 。一般是使用白鲢鱼、用于、鳜鱼、鲈鱼等 ， 千万不能投放鲤鱼和草鱼这类的抢食性鱼类 ， 以免对清江鱼造成不必要的伤害 。
3、水质调节
清江鱼对水质的要求很高 ， 在换水比较方便的情况下 ， **好是勤换水 。换水每次都是换掉其中的三分之二 ， 我们还需要保留部分的旧水 ， 主要是为了是鱼塘中存在适当的浮游生物 ， 供清江鱼捕食 。其次就是在不换水的情况下 ， 我们可以在水中投放增氧剂以及其他的微生物改良水质的产品 ， 来进行水质的调节 ， 效果也是非常不错的 ， 只不过成本会比换水更大 。

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