素菜春卷的做法 怎样做素菜春卷
1、春卷皮适量 。小白菜300克,平菇100克,香菇50克,鸡蛋2个 。
【素菜春卷的做法 怎样做素菜春卷】2、小白菜洗净切碎,在切碎的小白菜中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,出水后放入干净的笼屉布中,挤出水分,然后再将挤过水的青菜碎再剁碎一些即可 。
3、平菇和香菇分别洗净切碎,同样的方法将水分挤出,加入少许蚝油拌匀备用;鸡蛋打散加少许盐拌均,炒熟盛出切碎备用 。
4、将准备好的小白菜碎、香菇碎、鸡蛋碎混合均匀,调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可 。
5、取一张春卷皮,用汤匙取适量拌好的馅料放在春卷皮的下半部分,从下开始向上卷,卷住馅料后再把春卷皮左右两边向中间折叠,封住两端的开口,最后在封口处沫些湿淀粉粘住 。
6、锅中倒入油,中火烧至六成热,放入春卷,改成小火,炸至表皮呈金黄色,夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分,切开摆入盘中 。
经验总结扩展阅读
- 炸大排的做法外酥里嫩 炸大排外酥里嫩的方法
- 卓然意思是什么
- 百舸争流奋楫者先什么意思 怎么理解百舸争流奋楫者的意思
- 草房子的主要内容 关于草房子的主要内容介绍
- 银耳做法 简单好吃的银耳怎么做
- 带我字的歌词 盘点带我字的歌词
- 海啸形成的主要条件是什么 海啸形成的主要条件的解释
- |黄渤演的男主角,让梅婷自卑、让朱珠念念不忘,真的狗血吗?
- |为什么总会想着前任?因为大脑还没恢复到以前的状态
- 万紫千红春满园的上一句是什么 万紫千红春满园的出处