1、原料：梭子蟹（两只一只约350克） 。
2、调料：姜（1块）、米醋（30毫升）、香油（少许）、蒸鱼豉油（少许）、糖（少许） 。
3、将海蟹洗净；海蟹较河蟹干净 ， 基本没有污泥 ， 用流动水洗净即可 。
【蒸海蟹的做法 怎么做蒸海蟹】4、蒸锅水开后 ， 放入海蟹 ， 大火蒸10分钟 。
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