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1.打破饮食平衡
首先需要明确的是 ， 减重并不是因为节食而发生的 ， 而是因为热量消耗大于热量摄入 ， 所以当我们刚开始节食时 ， 减重会非常明显 ， 一段时间过后 ， 身体会适应这种变化 ， 新陈代谢速率随之下降 ， 此时虽然你吃的比以前少 ， 但热量摄入可能等于热量消耗 ， 体重也就不会继续下降 。
所以为了让新陈代谢维持在较高水平 ， 就必须有热量维持期 ， 这样才能让体内的激素有机会优化和平衡 ， 尤其是瘦素 。 先来解释一下什么是瘦素：即脂肪给大脑发出的信号 ， 让大脑打开代谢的开关 ， 而如果体内的瘦素含量很低 ， 大脑接受的信号就很弱 ， 代谢也就越来越慢 ， 因此 ， 瘦素对于调节和提高代谢速率很重要 ， 但它也并不是唯一的决定性因素 。
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需要注意的是 ， 肥胖人群体内的瘦素水平都是比较高的 ， 而这同样也会对新陈代谢造成负面影响 ， 因为瘦素水平过高会导致瘦素抵抗 ， 虽然脂肪一直在试图唤醒大脑 ， 让代谢加快 ， 但大脑却置之不理 ， 所以为了实现脂肪分解 ， 让其燃烧 ， 我们必须周期性的提高瘦素水平 ， 才能让其有下降的空间 。 举个例子：一种情况是体内瘦素水平在A点 ， 然后通过控制饮食减少热量摄入 ， 瘦素降低到B点；另一种情况是体内瘦素水平在C点 ， 然后通过减少热量摄入 ， 降低到了B点 。 也就是说 ， 并不需要让瘦素一直维持在高水平 ， 而是要增大其落差 。
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这些理论当然也可以应用到实际上 ， 即间歇性禁食、欺骗餐以及循环饮食 。
间歇性禁食：先维持一周左右的正常饮食 ， 再进行为期一天的禁食 ， 在这一天中可以完全不吃东西 ， 也可以根据个人情况尽量少吃东西 。
欺骗餐：先维持两周的低热量摄入 ， 再进行维持一天或者一顿的欺骗餐 ， 即高热量摄入 。
循环饮食：两周的正常饮食 ， 两周的低热量饮食 ， 循环往复 ， 以打破身体的适应性 。
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2.增加肌肉含量
肌肉类型包括骨骼肌、心肌以及平滑肌 ， 它们的功能是维持正常生理功能以及完成日常动作 ， 并且在非进食期间 ， 人体会分解肌肉中的蛋白质以维持血糖浓度 ， 在这两个过程中 ， 都会消耗大量的热量 ， 也就是说 ， 肌肉含量增多后 ， 新陈代谢水平也会得到相应的提高 ， 从一个简单的生活常识中也可以体现出这一点：一般来说 ， 女性比男性更容易长胖 ， 体重也更容易上升 ， 这是因为女性的体脂率普遍比男性高 ， 肌肉含量比男性低 ， 新陈代谢的水平也就比男性低 。
【水平内胚型人就该长胖？别让谣言害了你，学会方法吃出好身材】
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无论是减重还是增肌 ， 都不是一件容易的事 ， 我们不能只看见表面 ， 而忽略内在原因 ， 否则就会出现减重很快 ， 事后反弹也很快的状况 。 其次 ， 我们也要同时做到管住嘴、迈开腿 ， 一边控制热量摄入 ， 一边提高热量消耗 ， 再加上一些小技巧 ， 就会有所收获 。
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