1、制作材料：主料：紫菜(干)30克,鸡蛋50克、调料：盐5克,植物油50克 。
【紫菜炒鸡蛋的做法 紫菜炒鸡蛋的做法介绍】2、把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份 。
3、鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用 。
4、锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，把鸡蛋加入，改用文火，先把一面煎黄，再煎另一面，两面熟后，即成 。
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