做寿司时放寿司醋可以使米粒分散 ， 不沾手 ， 使其能较为均匀的铺放在海苔上 ， 而且寿司醋还可以遮住海鲜的腥味 ， 使寿司口感更好 。如果不放寿司醋的话 ， 味道单一 ， 米饭有粘黏感 ， 口感略差 。
蒸米饭时可以加4分之1的糯米 ， 水比平时煮饭要稍微多点 ， 与米的比例1比1为宜 。
一定要拿小勺子 ， 或者用手 ， 把饭的每一个角落压紧 。
【做寿司放寿司醋和不放的区别】寿司醋是乘饭热的时候拌 ， 但制作寿司时要等米饭放凉后再做 。
标签：寿司区别
经验总结扩展阅读
- 蛋炒饭的做法简单好吃 如何制作蛋炒饭
- 2023江南大学寒假开始和结束时间 什么时候放寒假
- 玉米可以放多久 玉米能存放的时间
- 清炒胡萝卜丝的做法 清炒胡萝卜丝怎么做
- 大骨头做法 大骨头做法步骤
- 烘焙面包做法大全 烘焙面包做法有哪些
- 做的组词 做的造句
- 烀苞米的做法 烀苞米怎么做
- 裙带虾丸汤的做法 如何做虾丸裙带菜汤好喝
- 马生菜包子的制作方法 马生菜包子怎么做