荸荠的家常做法介绍


荸荠的家常做法介绍

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1、荸荠既可作为水果 , 也可作为蔬菜 , 小寒时节是荸荠最甜的时期 。
2、最常见的荸荠的做法 , 就是水煮 。生食的荸荠 , 脆爽多汁 , 煮熟的荸荠甜糯温胃 。但荸荠性寒 , 无论生的熟的均不易多吃 。
【荸荠的家常做法介绍】3、用小刷将其表皮刷洗干净 , 放到煮锅里倒上4-5倍的水 , 将煮锅搁之火上 , 大火烧开后转小火慢煮 , 直到荸荠煮熟透关火 , 待冷却后晾干外皮 , 洗净后削皮即可食用 。

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