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【用开水泡的木耳能不能吃】1、开水泡15分钟可以吃 。
2、木耳是新鲜木耳的干制品 ， 吃之前将其泡发 ， 这样才可以使木耳变的饱满可口 ， 一般使用开水泡木耳 ， 可以加快木耳的侵泡时间 ， 减少细菌以及微生物滋生 ， 一般侵泡15分钟之后的木耳还是可以吃的 。
3、但是一般建议将其开水泡发的时间控制在10分钟左右即可 ， 时间太长很有导致木耳的营养成分流失 ， 降低其食用价值以及营养价值 ， 严重时还可能会对人体的健康造成伤害 。
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