文章插图
1、主料：海虾10个、大米1勺半 。
2、辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、姜蒜适量、香菜适量 。
3、将材料备齐 。米清洗干净 ， 海虾提前放水中解冻 。
4、砂锅中放入足够的水 ， 大火煮滚 。
5、煮粥的时间我就开始处理海虾 ， 去掉虾肠 ， 虾须等 。再备少许香菜 ， 姜蒜切末 。
6、砂锅偶尔要用勺子搅动下 ， 以免米粒糊底 。为了防溢 ， 我用筷子放在砂锅上 ， 转中小火 。
7、粥很快煮好了 ， 上面一层米油 ， 说明煮出来的粥非常的好喝 。我加入适量的盐和鸡粉搅匀 。
8、加入姜蒜末 ， 搅匀 。
9、加入海虾 ， 搅匀 。约煮个3-5分钟 。如果水不够 ， 可以加点开水搅匀 。
10、最后加入香菜或少许青菜末 。
【怎么做海虾砂锅粥】11、搅匀 ， 试下味道就可以出锅了 。
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