文章插图
1、主料：日本豆腐2条 。
【炸日本豆腐怎么做】2、辅料：色拉油适量、食盐1茶匙、淀粉适量、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、水适量 。
3、日本豆腐从中间部分切开 ， 不要从头剪开
4、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块
5、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹 ， 沾满淀粉
6、锅中倒油 ， 油热后放入沾满淀粉的豆腐 ， 表面炸至脆硬 。全部炸好后 ， 放到容器中 ， 炒锅中倒入少量油 ， 放入番茄沙司 ， 白糖 ， 盐 ， 适量清水 ， 熬制浓稠后起锅 ， 淋在豆腐上即可 。
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