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1、芋头的功效与作用
提升身体抗病性工作能力 ， 保持人体酸碱 ， 益气提升消化吸收工作能力 ， 輔助医治癌症 。
2、吃法一
剁椒芋头：把新鮮山芋用冷水清洗之后 ， 随后下锅煮制 ， 煮熟之后取下 ， 把它除掉表皮 ， 随后再切割成小块状放到菜盘中 ， 添加适量的剁辣椒 ， 随后再下锅蒸3到5分鐘 ， 取下之后调均匀就可以服用 。
3、吃法二
红烧芋头：用高压锅压熟芋头然后去皮 ， 锅中到油 ， 加入蒜末煸香 ， 倒入芋头煎至微黄 ， 倒入水、酱油、盐、味精、猪油 ， 煮至浓稠撒葱末出锅 。
4、吃法三
【芋头的功效与作用吃法大全芋头的功效与作用吃法介绍】反沙芋头：芋头去皮 ， 切条 ， 上锅蒸10分钟 。蒸好的芋头稍微晾凉 ， 撒上土豆淀粉 ， 抹均匀 。锅里放入油 ， 油量不用多 ， 芋头下锅煎 ， 需要不停翻面 。煎至微微上色 ， 捞出 。洗干净的锅里放入水和糖 ， 等到冒很多小泡泡的时候 。放入芋头和葱花翻炒均匀 ， 关火即可 。
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