文章插图
1、准备500克中筋面粉 。
【关于在家油条怎么做】2、打入一个鸡蛋 。
3、揉成面团 ， 倒点儿食用油抹均匀 。
4、把手弯成90度 。
5、压薄压开后 ， 折一下 ， 继续压 。
6、重复5~6次 。
7、再倒点食用油 。
8、用手指在面团上面戳一个洞 。
9、来回五六次之后 。
10、静置20分钟 。
11、把面团用手拉长 。
12、用擀面杖轻轻的整理成大概一厘米厚的长方形 。
13、切成两颗手指宽的长条 。
14、在筷子上沾点水 。
15、再用筷子在中间压出一条槽 。
16、全部都压一下 。
17、锅中烧热油 。
18、将油条放入锅中 ， 炸至表面金黄浮在表面 。
19、油条就做好了 。
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