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现在减肥的方法五花八门 , 一些人认为喝醋或者吃醋泡黑豆能减肥 , 那么 , 这样真的能减肥吗?
真 相
喝醋减肥的方法曾经风靡一时 , 也有人将黄豆或者黑豆泡在醋里腌渍成醋豆 , 声称每天早晚吃10~20颗 , 就能达到减肥效果 。 理由是醋能提高身体的新陈代谢作用 , 防止脂肪堆积 , 但目前并没有科学实验支持这种说法 。
若真要说喝醋能减肥 , 除非是喝大量的醋 , 喝饱了 , 吃不下其他东西 , 或是以吃醋豆取代平常的高热量零食 , 相对之下 , 热量摄取会减少 。
不过 , 这种减肥方法无法持久 , 长期下来很容易造成营养素不均衡甚至损坏肠胃 , 有害健康!
相反的 , 如果是喝些醋饮料 , 还可能会增肥 。
有些醋饮料中会加入大量的糖来提升口感 , 热量并不低 , 购买时要注意成分表中是否列有糖 , 以及碳水化合物含量和产品标示的热量 。
当然 , 这并不是让大家少吃醋 , 醋本身含有对人体有益的营养成分 , 如氨基酸、葡萄糖、矿物质等 , 都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分 。 醋在所有调味品中是作为优选的 , 归结起来说 , 适当吃醋有四大好处:
1.醋能提味儿 , 增进食欲 。 适当吃醋有开胃 , 促进消化的作用 。
2.醋能“减盐” 。 对于爱吃咸味儿的人来说 , 不妨在菜里加点醋 , 少一点盐 , 不仅不会感到咸度不够 , 反而菜会变得更加鲜美可口 , 也更健康 。
3.醋能抑菌 。 食醋中含有醋酸成分 , 可以在一定程度上抑制部分病菌的生长和繁殖 。
4.醋能去腥解腻 。 醋是可以用于去腥解腻的好食料 。
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