海底捞 海底捞“最牛服务员”背景曝光,揭露成年人职场潜规则:遇事不慌,来事能扛

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海底捞“最牛服务员”背景曝光 , 揭露成年人职场潜规则:遇事不慌 , 来事能扛
文 | 金一白(富书作者)
前段时间 , 看到关于海底捞的一个消息:
创始人张勇卸任CEO , 由杨利娟接任 。
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△海底捞人事调整公告
从月薪120的餐馆服务员 , 到身家160亿的海底捞CEO , 很多人都说杨利娟是拿到了大女主逆袭的剧本 , 是打工女王、打工届天花板 。
杨利娟 , 何许人也?
说起她 , 不得不提她在圈内的称号:最牛服务员 。
1978年 , 杨利娟出生在四川简阳一户农村人家 , 因家中欠有外债 , 初中辍学 , 16岁就跑去县城打工做服务员 。
1994年 , 刚在简阳开出第一家火锅店的张勇 , 挖走了勤快周到的杨利娟 , 至此拉开了她人生逆袭的序幕 。
17岁加入海底捞 , 杨利娟是海底捞最早一批员工 , 一路见证了海底捞崛起的每一个关键节点 。
也是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物 。
如今43岁的她早已从当年稚嫩的服务员完成了精彩蜕变 , 正式接棒CEO之位 , 执掌市值1000亿的海底捞 。
43岁 , 她以160亿身家进入《2021年胡润全球白手起家女富豪榜》前50名 。
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很多人感叹 , 杨利娟选对了行业 , 跟对了老板 , 运气爆棚 。
但是杨利娟的成功靠的不仅是运气 , 更多的是她努力奋进的精神和不断进取的勇气 。
从服务员逆袭成女富豪 , 这个只有小学学历的农村女孩用前半生书写了传奇 。
有人说:“一个人的命运 , 自有因果 。”
认真品读杨利娟成长经历 , 我从她身上发现了3个成年人职场“潜规则” 。
如果你不想工作了 , 看看海底捞“最牛服务员”的故事 。
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遇事不慌
杨利娟读初中时 , 两个哥哥做生意双双失败 , 让本不富裕的家庭雪上加霜 。
为了贴补家用 , 她被迫中断学业 , 外出打工 。
没有背景、没有学历的杨丽娟初来社会 , 只能选择一份门槛最低的工作“服务员” 。
很多人觉得服务员的工作没有任何技术含量可言 , 无非就是端盘子、洗碗、帮客人点餐、打包 。
晚上是用餐高峰 , 也是服务员最忙碌的时间 , 不仅要小跑着招呼客人 , 更要一个人干三个人的活 。
人多事杂 , 出差错也难免 , 因此服务员被老板质疑被顾客误解和唾骂都是常事儿 。
与店里其他员工不同的是杨利娟反倒像一只活泼的百灵鸟 , 笑语盈盈地招待每一位顾客 。
她在顾客点餐前 , 会先询问客户喜好的口味 , 再推荐适合的菜品;

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