在杨利娟的坚持和带领下 ， 接到宣传单的顾客陆续出现在店里 ， 随着客流量越来越多 ， 海底捞在西安的名气也响亮起来 。
生意好起来 ， 店里什么样的客人都能遇到 。
有一次顾客带领60个彪形大汉来闹事 ， 店员们都不敢上前 ， 但身高只有一米六的杨利娟冲出来 ， 站在这群彪形大汉面前毫不胆怯 ， 顺利地把事情解决了 。
事后有人问杨利娟：“不害怕吗？”
杨利娟说：“害怕 ， 硬着头皮也得上 ， 我不能让张大哥交给我的店受损失 。”
有人说：
能扛事并不是毫不畏惧 ， 而是明明感到难过 ， 却仍选择迎难而上 。
成年人的世界没有“容易”二字 ， 总会有熬不住的时候 。
但是人都是在痛苦中实现认知升级 ， 在困难中得到更大进步 ， 你要相信发生在你身上所有的事 ， 都是来成就你的 。
只有自己扛住了生活的苦 ， 命运才会青睐你 。
这个世界上 ， 优秀的人很多 ， 但能扛事的人很少 。
工作中 ， 你能扛得住多大的事 ， 就能成就多大的事 。
能扛事 ， 是一个人了不起的才华 。
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3
长期主义
据太和顾问数据调查显示：
服务行业流失率接近30% ， 而海底捞平均员工流失率 ， 仅仅在10%甚至更低的数字 。
杨利娟在海底捞站稳了脚跟 ， 统筹管理所有的门店 。
就连海底捞跨出国门的选址、谈判等每一步 ， 都在她的努力下有条不紊的进行 。
因此 ， 很多猎头都开始向她抛出橄榄枝 ， 有人给杨丽娟开出百万年薪和股份分红的条件 。
但是出身贫苦的杨利娟不管对方开出什么条件都不为所动 ， 直接拒绝 ， 并强调不要再给自己打电话了 。
她说：“即使我是金子 ， 也只在海底捞发光 。”
在她心里 ， 海底捞就是她的家 ， 因为是张勇给她的人生指明了方向 ， 是海底捞给她的事业涂上了色彩 。
杨利娟一辈子都感激张勇对自己的恩情 ， 一辈子都感谢海底捞这个平台 。
她一路跟随着海底捞 ， 从西安到北京 ， 从国内到国外 ， 从服务员到管理者（天眼查显示 ， 杨利娟持有海底捞0.2%的股份）
海底捞的每一次成长 ， 都有她努力的脚印和勤奋的汗水 。
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△海底捞港交所挂牌上市 ， 张勇（左）与杨利娟（右）
2018年1月 ， 40岁的杨利娟晋升为海底捞非执行董事、首席运营官 。
2018年9月26日 ， 海底捞在港交所挂牌上市 ， 当时一共有两个人敲锣 ， 一个是创始人张勇 ， 另一个就是杨利娟 。
2019年10月 ， 杨利娟以75亿元的身家位列《胡润百富榜》第531位；
2020年2月 ， 杨利娟以70亿元财富名列《胡润全球富豪榜》第2642位；
2021年1月 ， 杨利娟以125亿元的身家登上《胡润中国职业经理人榜》第7位；
同年4月 ， 杨利娟又以16亿美元的财富位列《福布斯全球富豪榜》第1931位 。
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