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导语:这4道“刮油菜”请收好 , 热量不高 , 低脂营养还饱腹 , 好吃不长肉
眼看已经三月份了 , 你对自己的身材满意吗?如果不满意 , 从现在开始就要实施减肥计划 , 一刻都别耽误 , 不要再天天吃大鱼大肉 。 这4道“刮油菜”请收好 , 热量不高 , 低脂营养还饱腹 , 好吃不长肉 , 快来看看详细做法 , 三月减肥正当时 , 一起行动吧 。
一、千张蔬菜卷
千张和豆皮是一种食材 , 用它充当面皮 , 包上各种蔬菜 , 好吃又不长肉 , 搭配多一点蔬菜 , 低脂营养还饱腹 , 热量一点不高 , 可以试试这么做 , 我经常做千张蔬菜卷 , 直接当主食吃挺不错的 , 你或许也喜欢 。
准备一两张千张 , 将两边冲洗干净 , 再放进碗里 , 加开水烫一烫 , 这样处理后更卫生吃着放心 。
再准备一些蔬菜 , 比如胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、生菜、鸡蛋等 , 可以生吃的蔬菜直接切丝 , 不能生吃得做熟 。
处理好后 , 把千张取出 , 切成稍微小一点的长方形 , 然后将蔬菜放进来 , 再卷起来 , 调一碗料汁就可以吃了 。
想要吃热的 , 用牙签将千张蔬菜卷固定好 , 避免散开 , 锅内加油烧热 , 放入蒜末、葱花爆香 , 倒入少许开水 , 再放入生抽、蚝油熬煮 。
煮热后倒入少许淀粉水 , 搅拌浓稠后放入千张蔬菜卷 , 轻轻翻拌几下 , 裹上酱汁就可以出锅了 。
【蔬菜 这4道“刮油菜”请收好,热量不高,低脂营养还饱腹,好吃不长肉】
二、鸡胸肉炒西蓝花
减肥期间避免吃猪肉 , 想吃肉的时候最好吃鸡胸肉 , 脂肪低热量低 , 吃了不怕长肉 。 而西蓝花是一种十分健康的蔬菜 , 多吃它可以给身体补充营养 , 还能促进消化 。 这道鸡胸肉炒西蓝花搭配很合理 , 营养丰富又好吃 , 热量不高 , 适合减肥人士食用 。
准备一块鸡胸肉、一棵西蓝花、一个红椒 。 鸡胸肉冲洗一下 , 切成小丁 , 加料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉抓拌两分钟 , 再加少许油搅拌腌制十分钟 。
西蓝花剪成小朵 , 清洗两遍 , 开水下锅焯水 , 一分钟后捞出过凉 。 红椒洗净切小块 , 不喜欢吃也可以不用 。
热锅凉油倒入鸡胸肉 , 炒变色后盛出 , 留底油放入蒜末、红椒翻炒 , 再倒入西蓝花翻炒 , 炒断生加盐调味 。
最后倒入鸡胸肉 , 快速翻炒几下 , 再倒入少许生抽或者鸡精翻炒即可 。
三、秋葵蒸蛋
秋葵是一种营养价值很高的蔬菜 , 平常做菜可以多考虑秋葵 , 多吃对身体有益 。 它有护肠胃、保护干燥、促消化等作用 , 搭配鸡蛋做成秋葵蒸蛋 , 美味可口又营养丰富 , 不怕减肥期间营养跟不上 , 也不怕吃了长肉 , 这道菜要常吃 。
准备几个秋葵 , 清洗干净 , 清洗时可以加少许盐搓一搓 , 去掉表面的小绒毛 , 切成小片 。
鸡蛋打进碗里 , 加一点盐充分搅拌 , 再加温水混合 , 去掉表面的泡沫 。
鸡蛋倒进蒸碗内 , 放入刚切好的秋葵 , 开水上蒸锅盖上一个盘子 , 再盖好锅盖 , 大火蒸十分钟左右 。
最后加少许生抽、香油就可以开吃了 。 这道菜十分美观 , 蛋羹表面很像镶嵌了一些小星星 , 看得人很有食欲 。
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