锅内加水煮开 ， 把西蓝花倒进去焯水 ， 一分钟后捞出 ， 过凉待用 。
热锅凉油倒入虾仁滑炒 ， 再倒入西蓝花 ， 加一点点盐和鸡精快速翻炒几下 ， 这道菜就完成了 。
三、豌豆炒鸡丁
这个时节的豌豆很嫩很便宜 ， 多吃几次 ， 搭配鸡丁可以做出一道减脂菜， 热量很低 。
豌豆剥掉外壳 ， 冲洗控水 。 鸡胸肉冲洗后切小丁 ， 加盐、胡椒粉、生抽、料酒 ， 抓拌几下再加少许淀粉 ， 混合均匀腌制十分钟 。
热锅凉油倒入鸡丁滑炒 ， 炒散开后盛出 。 留底油放入豌豆翻炒 ， 再加少许水小火焖煮 ， 豌豆熟后倒入鸡丁翻炒 ， 炒均匀后加少许盐调味即可 ， 也可以加一点淀粉水勾芡 。
四、芹菜炒瘦肉
减肥时可以吃些脂肪低的瘦肉 ， 搭配粗纤维蔬菜做成低脂菜 ， 比如芹菜炒瘦肉就是不错的选择 。
瘦肉清洗一下 ， 切成细丝 ， 加水泡五分钟 ， 芹菜去掉叶子 ， 清洗干净切成小段 。 时间到后去掉有血水的水 ， 再加水抓洗一遍 ， 挤掉水分后加盐、胡椒粉、生抽抓拌 ， 再加淀粉、油搅拌 ， 腌制十分钟 。
锅内加水煮开 ， 把芹菜倒进去焯水 ， 一分钟后捞出 。 热锅凉油倒入瘦肉滑炒 ， 变色后倒入芹菜 ， 加少许盐快速翻炒均匀即可 。
减肥难的是控制不住嘴巴 ， 记得少吃些热量高的菜 ， 多吃低脂菜 ， 这样做对减肥才有帮助 ， 你做对了吗？我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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