美容养颜中药食谱?中药美容已经不是什么新鲜事了 , 以下就是中药美容食谱:党参黄芪当归炖鸡汤的做法 。
【美容养颜中药食谱】鸡肉肉质鲜嫩 , 与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血 , 补肝益肾 , 健脾止泻的功效 , 非常适合女性朋友食用 , 也是适合生理期食用的一道佳品 , 以下就是党参黄芪当归炖鸡汤的做法介绍 。
材料:
党参 , 黄芪(又叫北芪) , 当归 , 姜片 , 红枣 , 枸杞 , 鸡(老母鸡油份多比较滋润但是肉比较柴 , 童子鸡肉嫩但是油份少一些 , 可以自己酌情选择)
做法:
1、党参、黄芪、当归用流水洗净 , 浸泡在凉水里一个晚上 。
2、红枣、枸杞洗净 , 不需要浸泡 , 用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半) 。
3、砂锅装冷水 , 放入洗净切块的鸡(或者不切块也行 , 只要锅子装得下就可以了) , 姜两片 , 大火烧开 , 过程中不断用勺子打去浮沫 , 然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内 , 盖上锅盖煮开然后关小火 , 煲2个小时 。
4、之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了 。
5、注意炖好之后不要忙着揭开锅盖 , 关上火之后再焖10分钟左右 , 这样让味道全入到汤里面 , 之后就可以盛出来喝了 。
提示:
这个汤喝的时候不用加盐就很鲜甜美味了 , 如果很在意油脂的朋友 , 可以在给鸡切块的时候 , 扒掉鸡身上的皮不要扔掉(只保留鸡翼和鸡腿上的) , 将皮下黄色的脂肪清理干净就可以了 , 这样鸡汤炖出来会清甜不油腻 。另外上火的朋友不要加红枣 , 枸杞可以选择加或不加(加的话汤会甜一些 , 枸杞可以补肾明目) , 汤煮好后当归和黄芪可以捞出来不要了 , 党参可以吃 , 味道甜甜的 , 而且补中益气哦 。
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