五、菠菜鸭血豆腐汤
评点：菠菜是重要的预防便秘食品，水焯后加芝麻油调配之后便有较好的排毒作用 。但是对于一些肠胃虚弱、身体瘦弱的人来说，单吃菠菜并不能获得良好效果 。鸭血是铁含量最为丰富的食物，蛋白质含量高，而且具有与污染物质结合的强大能力，与菠菜搭配，则可增强其效果 。豆腐富含钙和蛋白质，也具有清火作用 。三者配合既能提供充足的营养物质，也能改善其排毒作用，还有良好的风味、色泽和口感，堪称排毒养身经典食品 。
叮咛：菠菜需要在沸水中先焯1分钟，除去其中的草酸，再放在汤里与蛋白质食品同煮 。
六、松仁大麦糯米粥
评点：松仁含有丰富的必需脂肪酸和维生素E，既有补虚作用，也有润肺和滑肠的功效，是传统的养颜食品 。大麦米当中不仅富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维，对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助，也能促进食物当中的污染物质排出 。糯米也具有一定的滋补作用，其粘糯感可以部分弥补大麦带来的粗糙口感 。松仁、大麦、糯米的搭配兼滋补身体、预防便秘、排除污染于一身，若添加少量枸杞，色彩更为悦人 。
叮咛：松仁需要早些加入，其油脂和米粒结合，可以改善粥的香气 。如没有糯米，可以用粳米代替 。
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