怎么吃才健康? 试试六道排毒养颜餐

现在的女性压力越来越大,同时我们周遭的污染也越来越严重,大气的污染,食品中的污染,饮食不当而产生的废物,肠道中维生素菌群紊乱产生的毒素等等,各种各样的身体问题困扰着大家,这些都使得现代女性的健康受到威胁 。那究竟怎样才可以让自己身体内的毒素变少呢?下面小编为大家介绍六款排毒养颜餐,清洗你体内的毒素吧 。
人体的排毒途径主要有三个方面:经肾脏处理的毒素和废物从尿中排出;血液中的一些废物从皮肤排出;未吸收的食物残渣和肠道中产生的毒素废物从直肠派出 。合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生,可以提高人体的解毒功能,同时还能减少人体对一些毒素的吸收,促进其从肠道排出 。有这样功能的食物,也就被人们称为有利于排毒的食物 。如果体内代谢顺畅,废物较少,食物中的污染物吸收较少,肠道中毒素产生较少,女性的皮肤就可以更加润泽光洁,自我感觉也会神清气爽 。
需要注意的是具备排毒养颜效果的美食并不等同于制造腹泻效果,它们应当是提供营养、排除毒素、提高人体抗污染能力的完美统一 。
一、海带魔芋南瓜炖排骨
评点:海带富含海藻胶,是优秀的抗污染食品 。动物实验证明,它可以与食品中的致癌物质相结合,将它们带出体外 。海带也是首屈一指的成碱性食品,可以中和血液中的酸性物质,保持人体的酸碱平衡 。魔芋与海带有类似的排毒功效,并能有效降低血脂和血糖 。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用 。这三种食品和排骨一同烹调,可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇,在补充营养的同时保持皮肤清爽,肠道通畅 。
叮咛:海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨的分量方能起到最佳效果 。
二、香菇芦笋玉米笋
评点:芦笋是著名的抗癌蔬菜,它含有芦丁类物质,对人体具有保健功效 。同时,芦笋中含有丰富的纤维素,可有效促进肠道废物排出 。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖,不仅能促进肠道蠕动,还能包裹结合食物中的污染物质,帮助其从肠道排出 。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖,这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会,可以有效提高人体抗污染能力,从色彩和口感上来看也颇为协调 。
【怎么吃才健康? 试试六道排毒养颜餐】叮咛:香菇不要反复洗泡,洗净后用少量水发开即可,以免损失其中宝贵的真菌多糖 。
三、青椒胡萝卜牛蒡炒牛肉丝
评点:青椒在蔬菜当中含维生素C最多,而维生素C可以减轻重金属和苯类物质的毒害 。胡萝卜和牛蒡富含膳食纤维,而且具有一定的抗癌功效 。牛蒡是蔬菜中纤维含量最高的品种,对于促进肠道蠕动效果极佳 。加入蛋白质丰富的牛肉,可以增加菜肴的美食感 。膳食纤维可能减少铁、锌等矿物质的吸收,而牛肉富含铁、锌等微量元素,对于保障夏季营养供应具有很好的作用 。
叮咛:这道菜肴适合炒食,其中加入适量油脂,可以帮助胡萝卜素吸收并改善牛蒡的口感 。
四、木耳莴笋拌鸡丝
评点:木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食品,可促进呼吸道灰尘污染的排出,也可促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂 。莴笋则是预防便秘的蔬菜之一,对于体热者的便秘效果较好 。用这两种蔬菜与高蛋白低脂肪的鸡丝相配,用凉拌的方法制作,质地上相得益彰,既不失美食感,又清爽健康,能充分发挥营养和排毒的双重功效 。
叮咛:注意选择优质无污染的木耳 。同时注意凉拌时不要放过多油脂 。

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