1)黄豆
2)燕麦片
5.每天摄入的纤维量
理想值:25g
原因:美国营养学杂志上的一篇报道称:饮食中每次多10g纤维素,因冠心病猝死的风险就相应减少17%.推荐食物:豆制品(1/2杯小扁豆中含7.8g)和农产品(一杯覆盆子中含8g) 。
纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一 。常见食品的纤维素含量如下:
麦麸:31%
谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米 。
麦片:8-9%;燕麦片:5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。
豆类:6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少 。
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40% 。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳 。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
坚果:3-14% 。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨 。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低 。
6.每夜睡眠时间
理想值:7-8小时
原因:睡眠时间在6小时以下的人与睡眠时间维持在6-8小时之间的人相比,寿命更短的几率要大12% 。睡眠时间在7小时以下会造成调节饥饿感的激素分泌紊乱,从而导致体重增加及相关问题 。
器质性疾病、情绪波动、焦虑、睡眠不规律等都可以引发睡眠障碍 。有器质性疾病的患者,要先治疗器质性疾病而后调节睡眠方可根治 。由于心理、情绪等原因而患病的人,要调整好心态和生活规律,通过养成健康的生活方式,来调整睡眠方可根治 。睡眠时间既不要过长也不要过短,更不要在非正常时间睡觉 。
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