文章插图
1、准备食材：鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺 。
2、剪去鸡爪的指甲，螃蟹掰开蟹壳，去腮后一分为二 。
文章插图
3、鸡爪冷水下锅，加料酒、生姜焯水2分钟 。
文章插图
4、捞出清洗去鸡爪表面的浮沫，热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油 。
文章插图
5、加螃蟹、生抽、老抽调味 。加适量的清水，喜欢汤汁多的可以多加一点 。
文章插图
6、大火烧开，开中小火炖至鸡爪软烂，出锅前撒点香葱段 。
【肉蟹怎么做好吃】
文章插图
经验总结扩展阅读
- 梅县腌面最正宗的做法
- 金竹笋怎么做好吃
- 牛丸怎么做法好吃
- 查汽车保险怎么查?
- 私家车跑专线怎么加入?
- 重汽豪沃防冻液怎么换?
- 拉绳式汽油机拉不着火怎么办?
- 奔驰车无故无法启动是怎么回事?
- 朗逸刹车有异响怎么回事?
- 大众cc启动不了怎么办?