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盖碗杯分为盖、碗、托三部分 。盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族茶具 ， 四川的盖碗茶就是用的这茶具 。又称三才碗、三才杯 ， 盖为天、碗为人、托为地 ， 暗合天地人之意 。茶托又称茶船 。盖碗茶 ， 须用滚烫的开水冲一下碗 ， 然后放入茶叶盛水加盖 ， 沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟 。
日常的盖碗一般有两种形制 ：一种是在 《中国茶叶大辞典 》中的定义为：盖碗 ， 饮具。多见瓷质。上配盖下配茶托 ， 茶托隔热便于持饮这是一类由碗、盖、托三件组成的盖碗 ， 是现代茶馆中最常见的标志性盖碗茶具 ， 被茶人们称 为 三才碗。
【盖碗杯分为哪三部分】另一种是在《中国古陶瓷图典 》中的说法是：盖碗 ， 带盖的小碗 ， 茶 具 ， 流行于清此类盖碗由碗和盖两件组成 ， 近年来的茶文化复古潮流中 ， 越来越多见 。
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