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丹江口市特色美食有什么有清蒸翘嘴鲌、香煎鳡鱼、小野鱼、青虾、银鱼炒蛋、香酥鱼鳞等 。
1、清蒸翘嘴鲌：丹江口翘嘴鲌 ， 湖北省丹江口市特产 ， 翘嘴鲌生长周期长 ， 内质细嫩 ， 味道鲜美 ， 因体形扁长 ， 嘴巴上翘 ， 眼下有红线 ， 俗称翘嘴鱼 。
2、香煎鳡鱼：湖北省丹江口市特产 ， 中国国家地理标志产品 ， 该鱼具有营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点 。
【丹江口市特色美食有什么】3、小野鱼：是一种营养丰富、味道鲜美的小鱼 ， 它含有丰富的蛋白质、钙 ， 常吃可以为人体补充足够的钙质和蛋白质 。
4、青虾：丹江口青虾最大的特点就是其肉质紧实 ， 由于长期的放养 ， 造就了这种青虾强健的体魄 ， 肉质虽不细嫩 ， 但嚼劲十足 ， 适合作为下酒菜 。
5、银鱼炒蛋：银鱼的营养价值很高 ， 富含蛋白质尤其是必需氨基酸 。
6、香酥鱼鳞：鱼鳞也可以做菜 ， 口感香脆 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素 。
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