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食材:养殖中华鲟500克、葱一根、姜2克、蒜3瓣、干辣椒3根、料酒两勺、蒸鱼豉油适量、花椒适量 。
1、养殖中华鲟洗净切几刀 , 葱、姜、料酒、蒸鱼豉油腌制备用 。
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2、蒸十五分钟左右 。
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3、葱丝、姜丝、辣椒、蒜泥热油淋上即可 。
【中华鲟怎么做好吃】
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中华鲟中华鲟:是硬骨鱼纲鲟科的鱼类 。常见个体体长0.4-1.3米 , 体重50-300千克;最大个体体长5米 , 体重可达600千克 。是长江中最大的鱼 , 故有“长江鱼王”之称 。体呈纺锤形 , 头尖吻长 , 口前有4条吻须 , 口位在腹面 , 有伸缩性 , 并能伸成筒状 , 体被覆五行大而硬的骨鳞 , 背面一行 , 体侧和腹侧各两行 。尾鳍为歪尾型 , 偶鳍具宽阔基部 , 背鳍与臀鳍相对 。腹鳍位于背鳍前方 , 鳍及尾鳍的基部具棘状鳞 , 肠内具螺旋瓣 , 肛门和泄殖孔位于腹鳍基部附近 , 输卵管的开口与卵巢远离 。
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