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食材：排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量 。
把菜干泡发 ， 菜干洗干净切段 。
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沙锅烧热 ， 放油把姜片 ， 蒜头爆香 。放排骨一起炒 ， 稍后放盐 ， 料酒炒香 。
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放过面水 ， 待水沸后 ， 用中小火焖20分钟左右 。
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【菜干怎么做好吃】放菜干 ， 生抽 ， 老抽和糖 ， 用小火焖20分钟左右 。
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用大火把汁收干即可 。
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