文章插图
矿泉水不是纯净物 。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定 。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标 。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水 。国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000 。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成分的矿泉水 。
【矿泉水是纯净物吗】在天然的条件下，地球上可以找到90多种元素，就目前来说，多数科学家认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素（或常量元素）和微量元素 。微量元素，顾名思义，是这种元素在人体内含量很少 。如铁、矽、锌、钢、镍、锡、锰等 。这些微量元素占人体总质量的0.03%左右 。虽然它们在体内的含量很小，但在生命活动过程中的作用是十分关键的 。矿泉水分为天然矿泉水和非天然，天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水 。
