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美兰区特色美食有什么有白斩鸡、海南粉、萝卜糕、饴果、空心搞堆、清蒸后安鲻鱼等 。
1、白斩鸡：用当地一种肉食鸡为主要原料加工而成 ， 鸡皮金黄光亮 ， 清香四溢 ， 其皮肉肥而不腻 ， 脆而不粘 。
2、海南粉：以大米磨浆 ， 用特殊方法制成的细长而柔靭的粉条 ， 吃时方加进配料 ， 五香俱全 ， 润滑爽口 。
4、萝卜糕：选用海南岛的水萝卜 ， 将萝卜切成细丝 ， 把新鲜虾去皮用刀钻成虾粒或加水发干海米 ， 肉切成小粒 ， 加上各种调味品与配好的米浆一起蒸熟后 ， 撒上芝麻葱花即可 。
5、饴果：选糯米面、淀粉、净椰丝、红糖、瓜糖、冰肉、白糖、山桔、芝麻、椰子树叶为原料 ， 饴果呈圆形 ， 雪白光润 ， 松润软粘 ， 甜肥爽口 。
【美兰区特色美食有什么】6、空心搞堆：将糯米粉揉成甜皮后出剂 ， 然后将剂捏成空心的圆粉团 ， 下锅炸制膨胀成汤碗大的圆球状时 ， 即可捞起 ， 脆酥可口 。
7、清蒸后安鲻鱼：是特色海鲜菜 ， 以海虾、鲜带子为主料 ， 辅以金华火腿及多种上蔬配制而成 ， 荤素结合 ， 清鲜爽口 。
美食 ， 顾名思义就是美味的食物 ， 贵的有山珍海味 ， 便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的 ， 只要是自己喜欢的 ， 都可以称之为美食 。中国素有烹饪王国这个美誉 。在中国这个大家庭里 ， 有五十六个小家庭 ， 每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味 ， 享受美食也要看场合 ， 场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深 ， 营养物质各不相同 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 ， 也让人吃的更加开心 。
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