在上面讨论的情况中,表面活性剂在化妆品中是起着幕后英雄的作用,但对于清洁类化妆品来说,比如洗面奶和洗发水,表面活性剂就成了主角 。表面活性剂的一大特性就是能够去除油污 。当然,皮肤受不了肥皂、洗衣液那样强烈的表面活性剂,所以一般化妆品会选用温和无刺激,并且不易引起过敏反应的表面活性剂 。
除此之外,表面活性剂还能起护理(condition)的作用 。由于它们一般带有“油性”的部分(亲油基团),表面活性剂能改善皮肤或头发的手感,本身能起到一定的护理作用 。比如在护发素中常用的司拉氯铵(Stearalkonium Chloride),是一种阳离子性表面活性剂,它的亲水基团是带正电荷的,从而能够被头发受损蛋白部位的负电荷所吸引,不易被水洗掉,能够留在头发上起到护理的作用 。由于受损的带负电荷的头发相互排斥,使用阳离子表面活性剂季铵盐,如山嵛基三甲基氯化铵(behentrimonium chloride),还能起到中和电性,减少毛糙的效果 。
由此可见,表面活性剂在化妆品中起着乳化、清洁和护理等多种作用,化妆品的确离不开它们 。而近几十年来在化妆品中应用的新型表面活性剂——脂质体,更是让化妆品的护理效果如虎添翼 。
脂质体:非典型表面活性剂
在分子层面上,脂质体有着与普通表面活性剂一样的“双亲”特性,但是它更为挑剔:必须是由脂类分子,如磷脂来构成 。而且与普通表面活性剂不同,这些脂类分子并不组成胶束,而是形成双分子层微囊 。如图3所示,磷脂分子尾靠尾排在一起,而头分别是伸向周围环境和微囊内部 。这样特殊的结构和分子组成,使脂质体较普通表面活性剂来说有很多优势 。
我们知道人体的细胞膜就是由磷脂双分子层构成的,脂质体的组成成分——磷脂分子和细胞膜的主要成分完全一样,所以用脂质体做表面活性剂无毒且不会引起过敏,这对于化妆品来说是非常重要的 。其次,与细胞膜相似的结构和组成,使脂质体能更好地进入皮肤深层,送入内部携带的营养成分 。
【不只存在于洗衣粉 护肤化妆品中也含表面活性剂】 也有观点认为,脂质体甚至能与细胞融合,把有效成分直接送入细胞里,不仅更有针对性,而且递送过程持续时间更长,达到缓释的效果 。另外,由于脂质体的双分子层结构,内部的空腔可以携带水分和水溶性营养物质,有利于提供营养并保持肌肤水润 。因为其优异的特性,很多高端护肤品会选用脂质体作为有效成分的载体,把有效成分送入皮肤深层并且缓慢释放,达到迅速吸收又长时间滋养的效果 。
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