尽管《百科全说》中有些养生方法不靠谱，但也不能一棍子把所有 “百科”介绍过的方法全打死，有些还是挺科学的 。
整形美容医生陈焕然博士说，将牛奶加温，不要煮开，加两勺酵母粉，放进不煮开的牛奶里溶化 。溶解后加蛋清和黄瓜汁，敷十分钟，每个月做一至两次 。面膜当天就用完，隔天不能再用 。
市立医院皮肤科主任史同新、海慈医院皮肤科主治医师张红：这款自制面膜中，蛋清和牛奶都是高蛋白的东西，它有滋润和营养皮肤的作用，而黄瓜汁同西红柿和土豆一样，都含有维生素和淀粉，作用在皮肤上，能使皮肤细腻白皙和水分充足 。而酵母的真菌确实有美白作用，用了以后皮肤会发热 。不过，美白效果只是暂时的，过段时间皮肤颜色就会恢复原状 。
【酵母做美白面膜 靠谱但小心过敏】 要提醒的是，不少人对真菌和高蛋白过敏，所以即使不是皮炎和过敏症患者，敷脸之前，也要将这款自制面膜在手腕处涂抹观察48小时，确定不过敏后再用 。
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