上城区特色美食有什么


上城区特色美食有什么

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1、富龙牛肉干:富龙牛肉干精选江西自然生态农家放养的黄牛腿肉 , 配以甘草、八角、肉桂、草果等十多味名贵香辛料 , 结合传统工艺和现代生物技术精制而成 。本产品未添加任何色素、香精和防腐剂 , 原汁原味 , 营养丰富 , 是休闲旅游的健康佳品 , 也是馈赠亲友的佳肴 。
2、上高炒田螺:炒田螺是上高县著名小吃 , 是田螺与一种叫紫苏的芳香草炒制而成 。炒时 , 还会放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品 , 使其味道更佳 。
3、蒸米粉肉:宜春地区的粉米蒸肉有其地方特色 , 烹饪过程内需要3个多小时的加工 , 蒸出来的美食颜色漂亮 , 香味扑鼻 , 粘香可口 , 肉烂易嚼 , 肥香不腻 , 广受青睐 。
【上城区特色美食有什么】4、野菜粑粑:野菜粑粑又称艾叶粑粑或蒿子粑粑 , 是宜春地区一道特色的传统小吃 , 一般在清明节或是寒食节食用 。甜的野菜粑粑里面的馅为豆沙或是碎花生 , 咸的野菜粑粑里面则是放的碎菜叶 。
5、红薯丸子:红薯丸子为圆型 , 泛着金黄色光泽 , 外皮焦香 , 内里软糯香甜 。每到过年 , 宜春家家户户都要炸红薯丸子 , 如同北方人除夕的饺子、元宵节的汤圆一样 。

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