润燥的食物

【润燥的食物】

润燥的食物

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梨、大枣、黑芝麻、银耳、莲藕等 。
1、梨:梨被誉为百果之宗,梨的果实通常用来食用,不仅鲜甜可口、味美汁多、甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同 。梨既可生食,也可蒸煮后食用,常食可补充人体的营养 。
2、大枣:枣含有丰富的维生素C、维生素P、多种微量元素和糖分 。除供鲜食外,可制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料 。
3、黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。
4、银耳:被称为菌中之冠,是我国传统的食用菌,含有活性成分银耳多糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和多种氨基酸、矿物质 。
5、莲藕:莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,食用价值相当高 。它的根根叶叶、花须果实无不为宝,都可滋补人体 。

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