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红萝卜2根、肉丝适量、瑶柱适量、绿豆粉丝一捆、白糖一匙羹、盐小半勺、生粉适量、蚝油一匙羹 。
【红萝卜炒粉丝怎么炒好吃】胡萝卜切丝 ， 肉切丝 ， 瑶柱泡发 。
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绿豆粉丝用热水泡软 ， 热锅 ， 放油爆香瑶柱和肉丝 ， 后再加入萝卜丝炒软 。
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胡萝卜丝炒软后 ， 加入冷水焖煮 ， 加入蚝油、盐、白糖焖煮至胡萝卜丝完全变软 ， 熟透 。
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尝味 ， 合适后即可加入泡好的粉丝 ， 滚一分钟 ， 加入生粉勾芡 ， 煮滚即可出锅 。
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