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水占人体重70%左右，是人体含量成分最多、维持正常生理功能必需的材料 。失掉超过15%的水，生命就有危险 。人不吃东西，还可活过四个星期至两个月，但是如果滴水不进，正常情况下最多只能忍受三天 。
生命之源，的确是最中肯的评价 。对于人体，参与生命运动、排除有害毒素、帮助新陈代谢、维持有氧呼吸等等，它是珍贵的独一无二的万能溶剂 。
水在人体内的生理作用
●帮助消化 我们吃进嘴里的食物，经牙齿咀嚼和唾液润湿后，进行从食管到肠胃、完成消化并被吸收的消化过程，这些环节都要水分来参与，加速体液对营养成分的溶解 。
●排泄废物 食物的营养消化吸收后剩余的残渣废物，要通过出汗、呼吸及排泄的方式排出体外，这几种不同的排泄方式都需水分的帮助才能实现 。
●润滑关节 人体关节之间需要有润滑液，来避免骨头之间的损坏性摩擦，而水则是关节润滑液的主要来源 。
●平衡体温 当环境温度低于体温时，为了维持身体温度保证正常生理活动，体内水分会因缩小的毛孔减少蒸发而保留在体内;环境温度高于体温，水分就会通过扩张的毛细血管呼吸孔排出体外，降低体温 。身体通过水的流散保证生存功能 。
●维护细胞 水能促进细胞新陈代谢，维持细胞的正常形态;保持皮肤的湿润和弹性 。
●平衡血液 水能改善血液、组织液的循环，并有助于平衡血液的黏稠度和酸碱度 。
【健康美女冬日补水密码】 健康：什么样的水对我有利?
人体宜喝弱碱水
在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境 。正常人血液pH值(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45) 。这种pH的恒定现象，叫做酸碱平衡 。但现代人的速食主义，摄入过多的油炸、脂肪类等酸性食物，使体内的酸性大大超过碱性，健康也处在非常态，人会常常感觉疲倦 。酸化是百病之源 。当然，酸化也是老化的元凶 。
排酸的最直接最有效方法，就是运动 。通过运动让身体大量出汗，带走体内的酸性物质，调整酸碱平衡 。这就需要及时补充呈弱碱性的水 。
弱碱性水，是pH值在7.1-7.8的天然水 。原始天然的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质 。它是人体天然的中和剂，因为这种水中呈碱性的矿物质不必经过代谢就能被人体直接吸收，起到维护体液平衡的作用 。一般说到的弱碱性水，最多的指的是矿泉水 。
了解我们喝的饮用水
自来水 自来水中有效地保留了大量人体所需的营养元素，是最方便又健康的水 。
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